Little Known Facts About ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่.
Little Known Facts About ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่.
Blog Article
พาลงใต้ไปชิมเมนูเฉพาะถิ่น น้ำแกงข้น หอม แต่ละร้านมีเอกลักษณ์ ไม่เหมือนกัน
ใส่เส้นมาม่าลงไป ตามด้วยพริกไทยเม็ดและใบมะกรูดฉีก ผัดคลุกเคล้าส่วนผสมเข้ากัน
เส้นก๋วยเตี๋ยวที่มีขนาดเล็กที่สุด ตัวเส้นมีลักษณะกลม ส่วนประกอบหลักในการทำเส้นหมี่คือแป้งข้าวเจ้า เส้นหมี่มีเนื้อไม่เหนียว มีกลิ่นเฉพาะตัว มีขายทั้งแบบสด และแบบแห้ง ต้องนำมาแช่น้ำและลวกก่อนนำไปปรุงอาหาร เส้นหมี่เป็นเส้นที่สุกได้ง่ายกว่าเส้นก๋วยเตี๋ยวชนิดอื่น ใช้ทำก๋วยเตี๋ยวได้ทุกประเภท และจะเข้ากันได้ดีกับเมนูก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นน้ำใส นอกจากนี้ยังทำเมนูอื่นๆ ได้อีกหลากหลาย เช่น หมี่คลุก เส้นหมี่ผัดกระเฉด ผัดซีอิ๊ว ราดหน้า กระเพาะปลา ผัดหมี่สีชมพู หรือนำไปทอดให้กรอบและทำเป็นเมนูหมี่กรอบ
ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ
► หลังจากนึ่งจนสุกแล้ว แปรงน้ำมันด้านบนซ้ำขณะยังร้อน ๆ อยู่
หมูชิ้น, เส้นใหญ่, น้ำเปล่า, กระเทียมเจียว, ซีอิ๊วขาว , ซอสฝาเขียว , ผงชูรส , รสดี , พริกไทย ตามใจชอบ
เส้นใหญ่, ผักบุ้ง., ถั่วงอก, ผักชี (ซอยหยาบๆ), พริกไทยป่น, = น้ำซุป =, น้ำมันหอย, หัวไชเท้า, ซี่โครงไก่, ผงปรุงรส, ซีอิ๊วขาว.
ฟิลิปปินส์ เรียกอาหารเส้นว่าปันสิด ซึ่งได้รับอิทธิพลจากคนจีนที่เข้ามาค้าขายในฟิลิปปินส์ คำว่าปันสิด มาจาก pan it sit ในภาษาจีนฮกเกี้ยน
สูตรเด็ดสำหรับ เส้นหมี่คลุกสี่สหาย. สี่สหายที่เป็นเครื่องมีลูกชิ้นหมู หมูหมัก หมูสับ แคปหมูกรอบ หมี่คลุกสูตรนี้ใช้พริกดองน้ำสัมเป็นตัวให้ความเผ็ดแทนพริกป่น เพราะหอมกว่ามากๆ (วิธีทำพริกดองมีลิงก์ให้ในส่วนผสมแล้ว) ซอสจะปรุงให้เปรี้ยวเผ็ดนำ อร่อยมากครับ ถ้าไม่มีพริกดองน้ำส้ม...
กระเทียม, พริกแดงจินดา, พริกขี้หนูสวน, เส้นใหญ่ฉีก, เนื้อเซอลอยด์ หั่นชิ้น, ยอดคะน้าหั่นท่อนสั้นๆ, พริกไทยอ่อน, ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ กระชายซอย, เห็ด, ใบโหระพาเด็ด, น้ำตาล, ซอสหอยนางรม
นำไปแช่น้ำเย็นสักครู่ เสร็จแล้วนำไปสะเด็ดน้ำออก
เขายายเที่ยง ที่เที่ยวบรรยากาศสุดฟูลฟิล พร้อมกับจุดชมวิวกังหันลมให้เราได้ถ่ายรูปสวย ๆ พร้อมกับมีจักรยานให้เช่าปั่นเล่นชมวิวข้างบนได้อย่างสบาย ๆ เลยค่ะ เหมาะมากสำหรับเพื่อนคนไหนที่อยากจะหาสถานที่ท่องเที่ยวสวย ๆ ปั่นจักรยานเล่นชมวิวสวย ๆ รับลมเย็น ๆ ให้ชุ่มฉ่ำหัวใจ พร้อมถ่ายรูปกันแบบจัดเต็ม เรียกได้ว่าต้องไม่พลาดเลยค่ะ แถมบริเวณรอบเขายายเที่ยงยังมีร้านอาหาร คาเฟ่เยอะมาก ๆ เลยค่ะทุกคน
วิธีทำเส้นใหญ่ ก๋วยเตี๋ยวเส้นสดเหนียวนุ่มพร้อมวิธีนึ่งแป้ง
ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ